La cucina de La Stalla è caratterizzata da gusti tipicamente romagnoli con piatti tipici della tradizione ferrarese a base di carne e pesce freschissimi e genuini.
Lo chef propone infatti numerose e gustose specialità a scelta tra:
- primi piatti con paste fresche fatte in casa
- secondi piatti di grigliate di carne e pesce
- piatti ricercati di pesce a base di crostacei
- dolci fatti in casa.
Il tutto deliziosamente accompagnato da vini locali e nazionali e dai caratteristici vini passiti che esaltano il sapore dei patti proposti.